倒伏是作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的限制因素之一，倒伏的嚴(yán)重度及對產(chǎn)量和品質(zhì)造成的損失與作物生長環(huán)境和倒伏的發(fā)生時期有關(guān)，國內(nèi)外學(xué)者對作物的抗倒伏性進(jìn)行了廣泛深入的研究，提出株高、莖粗和根冠比與抗倒性呈顯著相關(guān)，降低株高是提高抗倒伏性的有效措施，基部莖粗、單位節(jié)間干重和壁厚度與抗倒伏性呈顯著負(fù)相關(guān)。作物倒伏后造成田間郁閉、莖葉相互掩映、通風(fēng)透光差、病害發(fā)生嚴(yán)重，影響了植物光合作用的正常進(jìn)行及加重病蟲害的發(fā)生，使光合物質(zhì)產(chǎn)量下降，使籽粒產(chǎn)量下降，同時使莖桿的運輸功能亦受到抑制，且部分營養(yǎng)物質(zhì)被用于莖桿的彎曲增長。造成作物產(chǎn)量及品質(zhì)下降。測量作物莖桿強(qiáng)度，提高作物抗倒伏能力，對作物產(chǎn)量和機(jī)械化收割具有重要的意義。

上海保圣TAXTC-18型質(zhì)構(gòu)儀在莖稈節(jié)間中心進(jìn)行橫紋剪切試驗,測定不同加載速率下不同品種不同節(jié)間的最大剪切力、剪切強(qiáng)度以及剪切功。

分析小麥莖稈在剪切過程中力的變化規(guī)律,以及不同加載速率對剪切強(qiáng)度和剪切功的影響,小麥莖稈在剪切過程中力的變化規(guī)律是先上升再減小,然后上升直至切斷最后卸載的變化過程，TAXTC-18質(zhì)構(gòu)儀自帶的分析軟件對不同加載速率對剪切強(qiáng)度和剪切功進(jìn)行顯著性檢驗,分析結(jié)果表明不同加載速率對剪切強(qiáng)度和剪切功均無顯著影響。

上海保圣TAXTC-18型質(zhì)構(gòu)通過針刺、壓碎、折斷的方式測出莖稈斷裂或者屈服瞬間產(chǎn)生的最大力，即莖稈的強(qiáng)度，適用于水稻、小麥等倒伏值較小的植物、作物莖稈強(qiáng)度測量，具有高精度高分辨率，操作簡單，功能全、等特點，適用于小麥等作物遺傳育種研究方面。